A kávé a fisseséget és a harmóniát adja fogyasztójának minden alkalommal! Egy jó kávé, fekete mint az ördög, forró, mint a pokol, tiszta, mint egy angyal és édes, mint a szerelem! Az Office Cafe Óbudán a Bécsi út 3-5 szám alatt várja vendégeit. Nálunk egy csésze kávé elfogyasztása után szebb lesz a napja!
Állandó étlapunk gazdag olasz étel választékán felül kiválló az espresso kávé a tejeskávé a jeges kávé, vagy a koffeinmentes kávé. Nézzen be hozzánk és a turmix, üditő és frissítő ital különlegességeket is kóstolja meg Nálunk. Minden kedves vendégünket sok szeretettel várjuk!
Kávé
Kávé a reggelihez
A kávé az egyik legismertebb cserje, világszerte a legnépszerűbb élvezeti cikk a belőle készült ital. Az örökzöld kávécserje növény termésének kávé a neve. A kávébabnak a magja kerül feldolgozásra , melyet szárítanak és a későbbiekben pörkölnek,az ebből készített kesernyés ízű, élénkítő hatású italt nevezzük fekete kávénak. A koffein a kávé fő hatóanyaga. Két megoldás is kínálkozik a kávé szó eredetének megfejtésére . Az elterjedtebb vélemény szerint egy etiópiai vidék, Caffe nevéből származik, ahonnan Jemenbe szállították a kávét. A másik megoldás szerint egy arab szó az amelyből a mai kávé szó ered , ez viszont eredetileg bort jelentett, s csak később vitték át a megnevezést a fekete serkentő italra. A XVI. században már az egész arab világ a főzött, élénkítő hatású italt fogyasztotta. A kávészemek esetében a szüretelését minden esetben kézzel végzik, mert csak a piros, érett magokat lehet leszedni és ezt a gépesítés nem teszi megoldottá.
A kávé cserje
Pörkölt szemes kávé
A reggeli kávé
Ezután a termőhelytől függően száraz vagy nedves eljárással azonnal tisztítják és tovább érlelik a szemeket, mert a kávébogyó nem tárolható hosszú ideig, hiszen megromlik. Ahol a napsütéses órák száma megfelelő, ott a magokat négy hétig kiterítve szárítják a napon, majd egy hántológép segítségével a babszemet és a húst elválasztják egymástól. Vietnamban és az Elefántcsontparton óriási vermekben elföldelik és a következő évben a magokat kiásva átmossák. Így a hántolás költségét megspórolják. Ahol viszont az időjárás csapadékosabb, ott nedves eljárással dolgozzák fel a kávészemeket. A kávébabot és a gyümölcshúst gépekkel elválasztják egymástól, majd a babot egy speciális folyadékban áztatják és mossák folyamatosan. Ezután elég egy-két hétig szárítani a kávé szemeket. A kávét mindkét esetben további tisztításnak, válogatásnak vetik alá,majd ezután szállítják el a feldolgozás utolsó fázisához, mely a pörkölés. A kávé pörkölését folyamatosan emelkedő hőfokon végzik. Utána derül ki, milyen minőségű a kávé, milyen íz-illatanyagokkal rendelkezik és így kerül osztályozásra, majd a megrendelőhöz, zsákokba csomagolva és logóval ellátva a kész termék.
Bár a Caffe nemzetség nagy létszámú, csak két jelentős tagjának terméséből készítenek kávét: az arab kávéból (Coffe arabica) és a Coffe robustából. A két faj környezeti igényei erősen eltérőek és a Coffe arabica adja a jobb kávéalapanyagot, de kényesebb a robustánál, termesztése sok körültekintést és gondosságot igényel. A kávécserjék fejlődéséhez a tökéletes feltételeket csak 900 méter feletti trópusi területeken lehet biztosítani, hiszen nélkülözhetetlen számukra a termékeny talaj, a nagy és egyenletes csapadékmennyiség és a 15-24 °C közötti hőmérséklet. Az arabica adja a kereskedelemben kapható kávé 75%-át. A robusta igénytelenebb, ellenállóbb, tűri a hőséget és a nagy páratartalmat, termőterülete a 900 méter alatti trópusi síkságokon van. Elsősorban Nyugat-Afrikában és Indonéziában termesztik, a többi kávétermelő ország az arabicát favorizálja.
Caffe cserje virágzás
Nálunk egy csésze kávé és jól indul a napja! Ha szereti a kényelmet a nyugalmat és csendes, békés , otthonos, barátságos környezetettérjen be az Office Caféba mi mind ezeket biztosítjuk és mellé egy csésze kávét is elfogyaszthat. Tekincse meg képgalériánkat:
 Egy csésze kávé |
 Egy csésze fekete kávé |
 Egy igazi csésze kávé |
Espresso kávé
Az espresso kávé legismertebb olasz kávé a világon . Az eszpresszó minden további kávéspecialitás bázisát képezi. A "kis fekete" egy eszpresszó csésze 2/3-át teszi ki, ez kb. 30-35 ml. A jó eszpresszó arról ismerhető fel, hogy a kávé mogyoróbarna színű, márványosan krémes felső réteggel, mely mint egy koronát képez a barna folyadékra.
 Forró csokis espresso kávé |
 Habos espresso kávé |
 Macchiato espresso kávé |
Tejeskávé
A tejeskávé nem más mint a fekete kávé felöntve ízlés szerint tejjel vagy tejhabbal. A tejeskávé alapja a jó erős espresso kávé és az ízesétésére szolgáló cukor vagy édesítőszer, ha ez megvan már csak a forral tej vagy tejhab hiányzik és már kész is az italunk.
 Tejeskávé extra habbal |
 XL tejeskávé |
 Tejeskávé |
Jeges kávé
A jeges kávé szintén egy izgalmas, de egyszerű frissítő ital, melynek az alapja szintén az espresso kávé és ezt bolondítják meg sok tejhabbal és ízlés szerint fagy lalttal vagy zúzott jéggel.
 Jeges kávé fagyival |
 Habos jeges kávé |
 Jeges kávé |
Koffein mentes kávé
Tudjuk, hogy a koffeinmentes kávé egészségesebb, mint a fekete kávé. Ma már létezik olyan kávé is, amely a koffein káros mellékhatása nélkül is élvezhető. Ez a koffein mentes kávé, mely már több éve hazánkban is kapható. Az említett koffein mentes kávét állapotos nők és az idős emberek is naponta fogyaszthatják.
 Koffein mentes kávé habbal |
 Koffeintől mentes kávé |
 Koffein mentes kávé |
Várjuk Önöket sok szeretettel!